Экскурсия на Микояновский мясокомбинат с посещением цеха по обработке кофе, с дегустацией кофе и вина
Кто бы мог подумать, что мясная промышленность может снабдить город не только продовольствием, но и интересной промышленной архитектурой?
Рядом с метро Волгоградский проспект притаились два крупных промышленных комплекса, связанных с производством мясной продукции: авангардный Микояновский комбинат и ансамбль Городских боен конца XIX– начала XX века.
И мы отправляемся туда на экскурсию с дегустацией!
Во время экскурсии мы узнаем, какая архитектура подходила для такой сложной промышленной отрасли и познакомимся с лучшим в Европе образчиком мясокомбината XIX века.
Мы увидим:
- Микояновский Мясокомбинат с Цехом реализации 1930-х гг., построенным в духе авангарда;
- То что осталось от Боенского городка архитектора А.А. Обрера и инженера Р.П. Саблина, узнаем о его устройстве и поговорим о «кирпичном стиле» XIX в.;
- Часть ансамбля, созданного в эпоху модерна с целью расширения боен и создания Мясного рынка по эскизным проектам инженера С.А. Подэрни: торговые ряды, администрация и холодильник (что от него осталось);
- Зайдем в бывшее здание Мясной биржи архитектора Александра Обера 1880-х гг., сейчас ДК «Стимул»;
- Увидим здание бывшего Сибирского скотопромышленного банка, построенное в 1909 году;
- И Храм во имя Иерусалимской иконы Божией Матери за Покровской заставой, построенный в 1912–1915 годах для местного скотобойного сообщества.
На дегустации мы попробуем не только подходящие вина к мясу, как вы могли догадаться, но и сорта кофе! Да, друзья, мы посетим цех обработки зеленого кофе и попробуем разные виды кофейной обжарки.
А вино продегустируем прямо с Итальянского фермерского винодельческого хозяйства Tenuta del Ghiottone srl:
Красное вино, контролируемое по происхождению, DOCG Chianti – где ароматные травы, легкие специи, во вкусе сладкие красные яблоки и приятные шелковистые танины.
Ну разве можно пропустить такое событие! Ждем всех!
Дата: 28 мая
Начало в 15:00
Место встречи на улице Талалихина, д. 41, стр. 67 . Около фирменного магазина Микояновского мясокомбината
(м. «Волгоградский проспект»)
Продолжительность: 3 часа
Стоимость: 2500 рублей
Гид: Валерия Гайдина